Château de bouillerot, vin de bordeaux

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Château de Bouillerot "Essentia privilège"2014

 

A.O.C : BORDEAUX ROUGE

Encépagement : Merlot, Cabernet-Franc

Vinification : Une sélection sévère de nos parcelles est faite à la récolte. Par la suite, une fermentation de deux semaines en barrique, permet l’extraction optimum en douceur de la couleur et des tanins. 

Élevage :  en barrique durant 6 à 8 mois

Filtration : filtration légère à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles 75 cl 

12,00 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Fiche technique

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FT Essentia privilege 2014 (1).pdf
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Château de bouillerot, vin de bordeaux

Château de Bouillerot "Bordeaux Rosé 2016"

 

A.O.C : BORDEAUX ROSE

Encépagement : Merlot, Cabernet-Franc

Vinification : Rosé de saignée.

Température des fermentations : fermentation basse température (16°), durant 3 semaines.

Élevage : sur lie durant 3 à 4 mois

Filtration : filtration à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles 75 cl 

0,00 €

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Château de bouillerot, vin de bordeaux

Château de Bouillerot "Fruit d'Automne 2016"

 

A.O.C : BORDEAUX ROUGE

Encépagement : Merlot, Cabernet-Franc

Rendement : 50 Hl / Ha

Superficie : 5 hectares

Vinification : Triage soigné avant éraflage total et foulage. Vinification par cépages séparés.

Température des fermentations : 28° en phase de fermentation, extraction douce

Mode de régulation : Cuves thermorégulées chaud et froid

Temps de cuvaison : 2 à 3 semaines en fonction du millésime

Élevage : En cuve durant 12 à 15 mois selon les années.

Filtration : Légère filtration à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles lourdes 75 cl

Vin biologique

Palmarès  Médaille d'Argent au concours Agricole de Paris 2018

                    Médaille d'Argent au concours régional des vins d'Aquitaine 2018

6,50 €

  • disponible
  • 3 à 5 jours de délai de livraison1

Fiche technique

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FRUIT D'AUTOMNE 2016.doc
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Château de bouillerot, vin de bordeaux

Château de Bouillerot "Cep d'Antan 2017"

 

A.O.C : BORDEAUX ROUGE

Encépagement : Carmenere, Petit Verdot, Malbec.

Rendement : 35 Hl / Ha

Superficie : moins d'un hectare

Vinification : Triage soigné avant éraflage total et foulage.

Température des fermentations : 26° en phase de fermentation, extraction douce par pigeage.

Mode de régulation : Cuves thermorégulées chaud et froid

Élevage : En cuves durant 8 à 12 mois selon les années

Filtration : Filtration à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles Lourdes de 75 cl

vin biologique

9,00 €

  • disponible
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CEP D'ANTAN 2017.doc
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Château de bouillerot, vin de bordeaux

Château de Bouillerot "Essentia 2015"

 

A.O.C : BORDEAUX ROUGE

Encépagement : Merlot, Cabernet-Franc

Rendement : 45 Hl / Ha

Superficie : 2,50  hectares

Vinification : Triage soigné avant éraflage total et foulage. Vinification par cépages séparés.

Température des fermentations : De 28° à 30° en phase de fermentation, extraction douce.

Mode de régulation : Cuves thermorégulées chaud et froid

Temps de cuvaison : 2 à 3 semaines en fonction du millésime

Élevage : En cuve durant 12 à 15 mois selon les années.

Filtration : Légère filtration à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles lourdes patrimoine  75 cl

9,00 €

  • disponible
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FT Essentia vielles vigne 2015.doc
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Château de bouillerot, vin de bordeaux

Château de Bouillerot "Le Palais d'Or 2016"

 

A.O.C : COTE DE BORDEAUX SAINT MACAIRE

Encépagement : Sémillon

Rendement : 10 Hl / Ha

Superficie : 1 hectare

Vendange : Récolte en 3-4 tris successifs

Vinification : Raisin 100 % botrytisé. Vinification en barriques neuves

Mutage : A la dégustation lorsque l'harmonie alcool sucre est obtenue

Élevage : En barrique durant 12 à 18 mois

Filtration : Filtration à la mise en bouteilles

Conditionnement : Bouteilles Séduction 50 cle

Palmarès : 1 ETOILE AU GUIDE HACHETTE 2019

10,00 €

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LE PALAIS D'OR 2016.doc
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