• Cep d’Antan 2022 Vue rapide
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    • Cep d’Antan 2022

    • 12,00 €
    • LE VIN : A.O.C : BORDEAUX ROUGE Vin BIOLOGIQUE Intérêt de cette alliance : Ce sont trois anciens cépages bordelais peu utilisés en assemblage. La Carmenère emmène un côté "exotique", notes d'épices et de fleurs. Le Petit Verdot apporte la charpente. Le Malbec donne une couleur intense et une puissance aromatique remarquable Vinification : Triage soigné avant éraflage total et…
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  • Essentia 2022 Vue rapide
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    • Essentia 2022

    • 10,00 €
    • LE VIN : A.O.C : BORDEAUX ROUGE Vin BIOLOGIQUE Vinification : Triage soigné avant éraflage total et foulage. Vinification par cépages séparés. Température des fermentations : De 28° à 30° en phase de fermentation, extraction douce. Élevage : En cuve durant 12 à 15 mois selon les années Macération : 3 semaines minimum Temps de cuvaison : 2 à 3…
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  • Fruit d’Automne 2022 Vue rapide
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    • Fruit d’Automne 2022

    • 8,50 €
    • LE VIN : A.O.C : BORDEAUX ROUGE Vin BIOLOGIQUE Vinification : Triage soigné avant éraflage total et foulage. Vinification par cépages séparés. Vendanges à maturité optimum Température des fermentations : 28° en phase de fermentation, extraction douce Élevage : En cuve durant 12 mois Macération : 15 jours Temps de cuvaison : 2 à 3 semaines en fonction du millésime…
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